Το πρώτο ελληνικό ερυθρό εμφιαλωμένο κρασί Π.Ο.Π. που κυκλοφόρησε στην ελληνική αγορά, αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Ελλάδας στα κόκκινα κρασιά. Εδώ και 5 γενιές απολαμβάνει την προτίμηση του Έλληνα καταναλωτή, εισάγοντας τους νέους στην εμπειρία του κόκκινου και ανταμείβοντας τους πιστούς του φίλους με τη σταθερή, διαχρονική ποιότητά του.ΟινοποίησηΚρυοεκχύλιση για 24 ώρες, αφαίμαξη ποσοστού για ροζέ, ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένα στελέχη ζυμομυκήτων στους 19-23C, απαλή εκχύλιση με εντατικές ανακυκλώσεις πριν το ξεκίνημα της ζύμωσης 7-10 ημέρες, οι πιέσεις δεν συμπεριλήφθηκαν καθόλου στο χαρμάνι, μηλογαλακτική ζύμωση, γαλλικά δρύινα βαρέλια 3ης και 4ης χρήσης για 12 μήνες, ήπιο φιλτράρισμα με μεγάλης διατομής γής διατόμων, τελικό φιλτράρισμα polishing από φιλτρόχαρτα.ΧαρακτηριστικάΤο πιο εμβληματικό κρασί της σύγχρονης οινολογικής ελληνικής ιστορίας. Βαθυκόκκινο με έντονη προσωπικότητα και ζωηρή απόχρωση. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, βατόμουρου,
