Από το 1868, το Amaro Averna αντιπροσωπεύει την πραγματική τέχνη της Σικελίας, με μια ιστορία που έχει τις ρίζες της στην κληρονομιά και την παράδοση. Η συνταγή του μεταφέρει τις γεύσεις και τα αρώματα της γής από την οποία προέρχεται και έχει γίνει αναγκαίο σε κάθε ιταλικό σπίτι, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Καταναλώνεται ιδανικά με πάγο σε χαμηλό ποτήρι και με μια φέτα πορτοκάλι.