Η λευκή ζάχαρη της εταιρείας Royal Sugar σε κρυσταλλική μορφή, είναι το γλυκό προϊόν που προκύπτει μετά απο επεξεργασία, προκειμένου να αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα και να μείνουν μόνο οι λευκοί καθαροί κρύσταλλοι. Ένα κουταλάκι του γλυκού 5 γραμμάρια αποδίδει 16 θερμίδες.